※画像はイメージです
🍶はじめに
今回は、私が特におすすめしたい日本酒『獺祭（だっさい）』をご紹介します。
焼酎とはまた違った、日本酒ならではの香りや味わいを楽しめる銘柄です。
日本酒初心者の方にも飲みやすく、特別な日にぴったりのお酒ですよ。
🌾獺祭（だっさい）とは
『獺祭』は、山口県にある旭酒造が造る日本酒です。
“磨き二割三分”や“純米大吟醸”など、精米歩合の違いによっていくつかの種類がありますが、どれも共通して「華やかな香り」と「すっきりした甘み」が特徴。
まるで白ワインのようなフルーティーな香りが楽しめるため、日本酒が苦手だった方にも人気です。
🍏味わいの特徴
獺祭の魅力は、なんといってもその上品な香りと軽やかな甘み。
口に含むと、メロンやリンゴのようなフルーティーな香りが広がり、後味はすっきりとしています。
冷やして飲むとより香りが引き立ち、食事との相性も抜群。
和食はもちろん、チーズやカルパッチョなどの洋食にもよく合います。
🍽おすすめの飲み方
獺祭は冷やして楽しむのが一番おすすめです。
香りが立ちやすく、舌触りもなめらかになります。
また、シャンパングラスで飲むと香りがより豊かに感じられますよ。
特別な日の乾杯酒にもぴったりです。
🏷まとめ
『獺祭』は、日本酒の新しい魅力を教えてくれるお酒です。
香り・味わい・飲みやすさ、どれを取ってもバランスが良く、幅広い層から支持されています。
焼酎好きの方にもぜひ一度味わってほしい一本です。
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